在试管婴儿术前，合理的饮食调理对于提高成功率至关重要。今天，我们为大家带来一道营养丰富、口感鲜美的香菇瘦肉粥，为备孕的夫妇提供一份健康的饮食选择。

一、食材准备

1、大米适量：大米是主食之一，富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，能够为身体提供能量。

2、香菇几朵：香菇含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，具有增强免疫力、降低血脂、防癌抗癌等功效。

3、瘦肉适量：瘦肉富含蛋白质、铁、锌等营养成分，具有滋阴润燥、补肾养血等功效。

4、葱姜适量、盐、料酒、生抽、淀粉、食用油适量。

二、制作步骤

1、大米洗净，提前浸泡 30 分钟。

2、香菇洗净，切成小块；瘦肉洗净，切成小丁，加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制 15 分钟。

3、锅中加入适量清水，大火烧开后放入浸泡好的大米，转小火煮至米粒开花。

4、加入香菇块，继续煮 10 分钟左右。

5、锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱姜爆香。

6、加入腌制好的瘦肉丁翻炒至变色。

7、将炒好的瘦肉丁倒入粥中，搅拌均匀，继续煮 5 分钟左右。

8、加入适量盐调味，即可出锅。

三、营养价值 这道香菇瘦肉粥具有以下营养价值：

1、丰富的营养成分：大米、香菇和瘦肉都含有丰富的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等，能够为身体提供全面的营养。

2、增强免疫力：香菇中的多糖类物质具有增强免疫力的作用，能够提高身体的抵抗力，预防疾病。

3、滋阴润燥：瘦肉具有滋阴润燥的功效，能够缓解身体的干燥症状，保持身体的水分平衡。

4、易于消化吸收：这道粥口感软糯，容易消化吸收，适合备孕期间的夫妇食用。

四、注意事项

1、大米浸泡的时间不要过长，以免营养流失。

2、瘦肉腌制的时间不要过长，以免影响口感。

3、煮粥的过程中要经常搅拌，以免糊锅。

4、调料的用量要适量，不要过于油腻和咸辣，以免影响口感和消化。

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